溶解：溶质被水分子拉开、包裹、带散
选一种溶质放进水里，看它的粒子怎么离开固体表面、被水分子围住，再散到整杯水里。留意温度变化——有的溶质溶解放热，有的吸热，这一条中考常考。
未加入
溶解状态
25.0 ℃
溶液温度
离子
分散在水里的粒子
溶液的定义：三个词缺一不可
溶液是一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的均一、稳定的混合物。「均一」是说各处的浓稀都一样；「稳定」是说放多久、温度不变就不分层不沉淀；「混合物」是说它至少有两种物质。三个词缺一个都不算溶液。
泥水不是溶液泥沙颗粒大，静置就沉下去——不均一也不稳定，这叫悬浊液。
牛奶不是溶液小液滴分散在水里，久置会分层——这叫乳浊液。
蒸馏水不是溶液只有水一种物质，是纯净物。均一稳定但少了「混合物」这一条。
碘酒是溶液碘（固体）分散在酒精里。溶质是碘，溶剂是酒精——酒精不一定是溶质。
溶质和溶剂是相对的：有水在，水通常当溶剂；没水时，量多的当溶剂。所以「碘酒」里酒精是溶剂，而在「白酒」里酒精是溶质、水是溶剂。
练一练：下面哪些是溶液
逐条判断，选完立刻给结论。判断标准只有三个词：均一、稳定、混合物。