四份白色固体，先做操作再下结论
台面上有四份白色固体，标签已被撕掉。先点一份样品，再选一个鉴别操作，装置会显示这一份的真实现象；看完现象再下结论——「氮肥 / 磷肥 / 钾肥」三选一。结论错了会告诉你错在哪一步观察。
先选一份样品。
铵态检验：唯一能定性的一条线索
四份样品里，能一步定性的只有铵态氮肥。铵盐能和碱性物质反应，放出有刺激性气味的氨气；氨气又能使湿润的红色石蕊试纸变蓝。这就是教材给的铵态检验方法。
把铵盐和熟石灰（碱）一起研磨，就能闻到氨气。反应可以写成：
2NH4NO3 + Ca(OH)2 → Ca(NO3)2 + 2NH3↑ + 2H2O
同一条性质还直接决定了施肥方法：铵态氮肥不能跟碱性物质（如草木灰）混合使用，否则会放出氨气逸散到空气里，肥效降低。这是简答题的高频答案。
氮肥促进作物的枝叶生长，使叶色浓绿。常见的有尿素、氨水、含铵离子的氮肥。
磷肥促进作物根系发达、增强抗寒抗旱能力，并能促进穗粒增多。常见的有磷矿粉、钙镁磷肥。
钾肥使作物的茎秆粗壮，增强抗病虫害和抗倒伏的能力。常见的有硫酸钾、氯化钾。
最容易讲错的一处
常见的错误认识：「钾肥、磷肥也是化肥，加熟石灰同样会放出氨气，所以光靠加碱就能把四种化肥全部分开。」
错在哪：错在把「化肥」当成了「铵盐」。放氨气这条性质只属于铵态氮肥——前提是化合物里有铵根离子。硫酸钾、氯化钾里没有铵根离子，磷矿粉的主要成分也不含铵根离子，它们加熟石灰不会放出氨气。尿素虽然含氮，却是有机物、不是铵盐，加碱同样不放氨气。
正确做法：判断某化肥是不是铵态氮肥，看的是加碱性物质后有没有氨气，不是看它「算不算化肥」。鉴别时把三步分开用：先看外观与溶解性（磷矿粉是灰白色粉末、不溶于水），再加水溶解（氮肥和钾肥都易溶于水），最后加碱研磨放不放氨气（只有铵态氮肥放）。三步各有各的用处，缺一步就定不下来。
顺带两条同样常错：铵态氮肥不能与草木灰混用，草木灰呈碱性，两者相遇放出氨气，肥效降低；尿素是氮肥，不能因为它属于有机物就不把它算作氮肥。